Den sunne agurken

Agurkens høye næringsinnhold gjør den til supermat! Den er generelt bra for din helse. Visste du at agurken er en frukt, ikke en grønnsak som flere av oss har trodd?

Fakta om agurken

Dette er en matvare som inneholder svært få kalorier og lite karbohydrater. Den inneholder mye fiber, i tillegg til vitaminene A, B, C og E.

Agurken er en god kilde til vann.

En sier at agurken opprinnelig kommer fra India, men dette er ganske usikkert. Den har blitt dyrket i Vest Asia i over 3000 år og kom antagelig til Europa sammen med romerne. Selv om en sier at agurk er en grønnsak, er den faktisk en frukt.

Agurkens høye næringsinnhold gjør den til «supermat». Den er generelt bra for din helse. Dersom du spiser agurk regelmessig, er dette noen av helsefordelene du oppnår:

  • Helsefordeler for huden: Agurkskall blir brukt i mange estetiske behandlinger.
    • Agurkens effekt på kroppen: En av ingrediensene i agurk er silika, et veldig nyttig mineral. Dette mineralet styrker kroppens muskler, sener, leddbånd, brusk og til og med skjelettet. Silika holder også huden din sunn. Derfor er dette mineralet ofte brukt i kremer mot akne og hudsykdommer.
    • Agurkens høye innhold av magnesium, fiber og kalium bidrar til å senke blodtrykket.
    • Agurken inneholder mye vann, fiber, kalium og magnesium som alle bidrar til en god fordøyelse.
      • Agurken virker vanndrivende. Siden den nesten utelukkende består av vann, blir agurk anbefalt når du skal kvitte deg med overflødig væske og fett.
      • Den sørger for å balansere nivået av urinsyre, og blir anbefalt til folk som sliter med hypersensitivitet eller væskeansamlinger.
      • Den er rik på cellulose. Derfor er det viktig at du tygger godt, slik at du får fordøyd den ordentlig.
      • Agurk er bra for tarmene og beskytter også magen din.
        • Inneholder få kalorier og er derfor en naturlig del av et sunt kosthold.
        • Den hjelper kroppen med å kvitte seg med avfallsstoffer.
        • Innholdet av komplekse B vitaminer (spesielt B3, B5 og B9), karbohydrater, fett og gode proteiner, sørger for at du holder deg i form.
        • Innholdet av vitamin C beskytter deg mot forkjølelser.
        • Innholdet av A, C og E vitamin, forsinker hudens aldringstegn.
        • Agurken beskytter deg også mot giftstoffene som finnes i maten og luften.

Kilde: veientilhelse.no