Fransk fredagssuppe

Fredagssuppe, hverdagssuppe eller festsuppe – finn frem løken og de ildfaste suppebollene. Vi slår et slag for god gammeldags løksuppe!

Facebook
Instagram

Fransk løksuppe

til 4 personer

2 løk
4 ss smør
7,5 dl buljong
150 g ost etter smak, gjerne vellagret
4 skiver loff, ristet

Fres grovhakket løk i smør til den er mør. Spe med buljong og la suppen koke i ca 5 minutter.
Fordel den i fire ildfaste suppeboller. Fordel revet ost over.
Skjær loffen i biter og legg på toppen.
Gratiner suppen til osten er gyllen.

I stekeovn: 225 grader i ca 5 minutter.

Enklere blir det ikke.
God helg!!