Nyt nypotetene
Vi feirer at nypotetene er her, med en rett som er både enkel og god. Spis gjerne ute om været tillater det....
OPPSKRIFTEN:
til 4-6 personer
800 g nypoteter
olivenolje
150 g bacon i biter
75 g soltørkede tomater
saft og skall av 1 økologisk sitron
grovt havsalt og pepper
Forvarm ovnen til 200 grader.
Skrubb potetene fri for jord.
Legg potetene i en ildfast form.
Bland dem godt i olivenolje.
Strø over havsalt, stek 20 minutter.
Strø over baconbiter, stek videre i 30 minutter.
Stek soltørkede tomater med de siste 10 min.
Drypp over sitronsaft, pynt med revet sitronskall.
Server potetene varme.
Vel bekomme!!
Kilde: Magasinet Lev Landlig
|  |
| |
|
