3. desember
Vi åpner tredje luke i julekalenderen og finner oppskrift på Hannes vidunderlige tyttebærkake. Hanne bodde i sitt rødmalte hus, langt inne i tetteste granskogen og plukket sine tyttebær selv. For alle oss andre er det lov å skalffe tyttebær på annet vis. Bak denne kaken i helgen - og vi garanterer at huset ditt vil dufte av jul og skog!
Hannes tyttebærkake
1 kg mel
2 dl kavringer
5 dl sukker
1/2 dl bakepulver
1/2 dl kanel
1 ss vaniljesukker
1 ts salt
2 dl rosiner
2 dl tyttebær
1 liter væske (vørterøl, juice, kaffe + brunost, kultura..)
Blande alt det tørre først, bland så i all væsken. Mixe sammen i 2 .minutter.
Ha i 2 x 2 liter brødformer.
Stek kakene i 150 grader i ca 70 minutter.
La stå i formene - dekk til med plast eller klæde og la hvile i 1/2 til 1 time.
Velbekomme!
|
 |
|
|
|
